El Carnaval de Sabores se prepara para convertirse en uno de los principales atractivos del fin de semana largo de carnaval en Luján (Buenos Aires), con una propuesta centrada en la oferta de comidas, bebidas y actividades culturales abierta al público y sin costo de entrada. Organizado en el marco de los festejos de carnaval que se desarrollan desde el sábado 14 hasta el martes 17 de febrero, el evento integrará feria de productores, espacios de comidas y espectáculos en vivo en el Parque Ameghino.
La iniciativa forma parte de una agenda más amplia que combina el Carnaval de Sabores con las celebraciones tradicionales propias del periodo de carnaval en Luján y otras actividades organizadas por la Secretaría de Culturas y Turismo del Municipio de Luján, junto con entidades como la Feria de la Economía Popular, la Asociación de Foodtrucks de Luján y la Asociación de Productores de Cerveza Artesanal de Luján.
Oferta de comidas y bebidas
El foco del Carnaval de Sabores está puesto en la participación de más de 80 productores y artesanos locales y regionales, que expondrán y ofrecerán sus productos en puestos distribuidos a lo largo del parque. El patio gastronómico reunirá una mezcla de cervezas artesanales, tragos y comidas de distintos países, lo que amplía la oferta disponible para quienes asistan durante el día. Las actividades en estas áreas comienzan desde las 12 del mediodía, con accesos gratuitos y circulación libre para los visitantes del parque.
Además de la oferta de productos regionales, la presencia de cerveceros locales y de productores de bebidas artesanales forma parte de un esfuerzo por fortalecer la economía local y promover el consumo de productos de la zona. El armado de este tipo de espacios facilita el intercambio directo entre los productores y los consumidores, y genera un ambiente donde emprendedores independientes pueden interactuar con una audiencia diversa.
Actividades del Carnaval de Sabores
En paralelo con la propuesta de comidas y bebidas, el Carnaval de Sabores integra una agenda de espectáculos que acompaña las tardes y noches de los días de carnaval. Desde las 19 horas, el Parque Ameghino se convierte en escenario para presentaciones de murgas, comparsas, agrupaciones de percusión y músicos de distintos ritmos. La programación incluye propuestas como murga estilo uruguaya, música latina y ritmos tropicales, generando espacios de interacción y celebración que se extienden durante todo el fin de semana largo.
El lunes 16 de febrero, en tanto, se realiza el desfile tradicional de murgas y comparsas en Plaza Belgrano a partir de las 19 horas, con la participación de agrupaciones de la región que integran la celebración carnavalera tradicional de Luján. Esta actividad pone en valor uno de los elementos identitarios del carnaval en el área, con agrupaciones como Murga Los Chiflados del San Jorge, Comparsa La Teresita y otras formaciones que completan el desfile.
Integración con la economía local
El Carnaval de Sabores no solo funciona como una feria abierta al público, sino también como una plataforma para potenciar emprendimientos y la economía popular. El apoyo a la participación de foodtrucks, productores artesanales y artesanos locales responde a una política municipal orientada a fortalecer la actividad económica de la ciudad a través de eventos culturales y de encuentro que atraigan tanto a residentes como a visitantes de otras localidades.
La decisión de organizar este tipo de propuesta dentro de la programación de carnaval se enmarca en un contexto donde las celebraciones carnestolendas en diversas partes del país —incluidas provincias como Córdoba, Salta y Jujuy— también suman actividades públicas que combinan espectáculos musicales, gastronomía y encuentros comunitarios en el marco de los feriados de carnaval.
Expectativas y concurrencia
El Carnaval de Sabores se perfila como una de las citas centrales del fin de semana largo en Luján, con la expectativa de atraer tanto a habitantes de la ciudad como a quienes se encuentran de paso por el área durante estas fechas. El acceso gratuito y la diversidad de propuestas disponibles durante cuatro días consecutivos favorecen la asistencia de familias, grupos de amigos y turistas que desean sumarse a las celebraciones.
La articulación entre oferta de productos, actividades culturales y espectáculos en vivo apunta a consolidar este encuentro como un espacio de reunión social y celebración comunitaria, al tiempo que promueve la identidad local y la producción regional.
Quienes deseen asistir podrán disfrutar de una amplia variedad de puestos, momentos de música y danza, y el movimiento cotidiano del carnaval en un entorno público y abierto, sin costo de entrada.
Con esta propuesta, Luján suma una alternativa de encuentro para el fin de semana largo de carnaval, combinando feria de productores, patio gastronómico y una agenda de espectáculos que buscan consolidar la identidad local y ofrecer espacios de recreación accesibles para todas las edades.
