La cervecería patagónica Manush anunció el relanzamiento de su Hazy IPA, una edición limitada que regresa a las canillas y al formato en lata en pleno verano. Se trata de una de las variedades más solicitadas por su público y que vuelve por tiempo acotado a todos los locales de la marca.
Nacida en San Carlos de Bariloche, Manush se consolidó como una de las referencias de la cerveza artesanal en la Patagonia. Con varios gastropubs en Bariloche y presencia también en Rosario, la firma combina producción propia con propuestas de cocina en sus espacios físicos. Desde sus inicios, la cervecería trabajó sobre estilos clásicos y experimentales, con especial foco en IPAs y variantes lupuladas.
La Hazy IPA que ahora se relanza pertenece al subestilo New England IPA (NEIPA), una interpretación surgida en la región noreste de Estados Unidos y que ganó popularidad global en la última década. A diferencia de las IPAs tradicionales de perfil más seco y amargo, la NEIPA se caracteriza por su mayor carga aromática, bajo amargor percibido y una textura más suave, producto del uso de avena y trigo en la receta.
Según informó la empresa, esta Hazy IPA presenta un color dorado y una turbidez marcada, rasgo distintivo del estilo. En nariz predominan aromas a frutas tropicales como ananá, mango y maracuyá, acompañados por notas de frutos rojos y un fondo cítrico que remite a naranja y lima. La combinación responde a un esquema de lúpulos seleccionados para potenciar el carácter frutal sin trasladar un amargor elevado al resultado final.
Desde la cervecería señalaron que, pese a la carga significativa de lúpulo, el amargor es moderado y el perfil general apunta a la “tomabilidad”. La inclusión de avena y trigo no solo explica la turbidez, sino también la textura más sedosa en boca, un atributo buscado en este tipo de cervezas. La espuma, blanca y persistente, completa la presentación en vaso.
“La Hazy IPA es una de esas cervezas que la gente nos pide todo el año. Representa nuestro espíritu inquieto y la búsqueda constante de sabores que sorprenden”, afirmó Martín E. García, ingeniero en Alimentos y CEO de la compañía, en el comunicado difundido por la marca. El directivo destacó que se trata de una variedad pensada para el verano y para compartir en encuentros informales.
El relanzamiento se enmarca en una estrategia habitual dentro del segmento artesanal: la rotación de estilos en formato limitado. En un mercado donde la innovación y la novedad funcionan como motores de consumo, las ediciones acotadas permiten generar expectativa y reforzar la identidad de marca. En Argentina, el crecimiento del sector artesanal durante la última década consolidó una audiencia que sigue de cerca este tipo de lanzamientos.
Dónde encontrar la nueva Hazy IPA de Manush
La Hazy IPA estará disponible exclusivamente por tiempo limitado, tanto en canilla como en lata, en los locales de Manush ubicados en Morales y Neumeyer, en el centro de Bariloche; en el kilómetro 4 de la Avenida Bustillo; y en Güemes 2330, en Rosario. La empresa no precisó hasta cuándo permanecerá en carta, por lo que su permanencia dependerá de la disponibilidad de stock.
En términos productivos, el estilo NEIPA exige un control específico de procesos para preservar los compuestos aromáticos del lúpulo, que suelen incorporarse en etapas tardías de cocción o mediante técnicas de “dry hopping”. Estas prácticas buscan maximizar el perfil frutal y minimizar la oxidación, uno de los riesgos asociados a las cervezas turbias. La logística de distribución y conservación resulta clave para sostener las características originales hasta el momento del consumo.
Con este relanzamiento, Manush refuerza su presencia en la temporada alta turística en Bariloche, donde el verano también moviliza público local y visitantes. La decisión de reintroducir una de sus variedades más solicitadas apunta a capitalizar esa demanda estacional y a consolidar su oferta de estilos lupulados.
El regreso de la Hazy IPA confirma la apuesta de la cervecería por sostener un catálogo dinámico y adaptado a las preferencias de sus clientes. En un mercado competitivo y en constante evolución, la edición limitada funciona como herramienta para renovar el interés y mantener vigente una identidad asociada a la experimentación y a la producción propia.
