Dos emprendedores argentinos lanzaron una bebida en base a yerba mate orgánica, orientada a consumo listo para beber, con proyección de comercialización tanto en el mercado local como en el exterior. El producto, bautizado con el nombre YACÍ, fue desarrollado por los hermanos Álvaro y Valentín Sampedro, quienes apuestan a una propuesta que combina tradición nacional con formatos propios de bebidas en lata.
La nueva bebida surge del interés de los creadores por redefinir la forma de consumir yerba mate fuera de su presentación tradicional, incorporándola en una preparación enlatada que no requiere preparación previa. Según comunicaron los responsables del proyecto, YACÍ se elabora a partir de yerba mate orgánica, sin la adición de azúcares ni colorantes, y se presenta en formato de lata para facilitar su consumo en movimiento.
Un producto de yerba mate con atributos específicos
La bebida fue formulada para mantener algunos de los componentes característicos de la yerba mate, pero en una presentación industrial que se ajusta a tendencias de consumo modernas. Se destaca que la bebida:
- No contiene azúcar ni colorantes, lo que responde a una demanda creciente por productos con ingredientes más simples y menos procesados.
- Es apta para quienes buscan opciones sin azúcares añadidos, con una base de yerba mate orgánica certificada.
- Se comercializa en envases de lata, con volumen pensado para consumo individual.
Además de la versión básica, la empresa anticipó que existen planes para desarrollar distintas variantes con perfiles de sabor y componentes adicionales, con el objetivo de ampliar la gama de productos más allá de la primera presentación. Esto forma parte de una estrategia orientada no solo al consumo en Argentina, sino también a la expansión hacia mercados internacionales.
Impulso local y proyección exterior
El proyecto de los hermanos Sampedro tuvo sus inicios como una iniciativa local que buscó dar un nuevo uso a la yerba mate, una planta con profundo arraigo en la cultura argentina. La yerba mate tradicional se consume en infusión mediante métodos como el mate cebado o el tereré, pero YACÍ representa una adaptación de esos componentes a un formato listo para beber acorde con las tendencias globales de bebidas frías.
Según indicaron desde la empresa, la bebida busca posicionarse entre nuevas generaciones de consumidores, ofreciendo una alternativa a las bebidas sin alcohol disponibles en el mercado, sin perder el vínculo con uno de los productos emblemáticos de Argentina. En ese sentido, los impulsores del proyecto esperan comenzar a exportar en la medida en que se consolide la producción y se establezcan canales de distribución internacionales.
Distribución y alianzas
Hasta el momento, YACÍ comenzó a distribuirse de forma progresiva en puntos de venta seleccionados dentro del país, con especial énfasis en cadenas de retail y plataformas de comercio electrónico. Parte de la estrategia de los fundadores consiste en establecer alianzas con distribuidores y minoristas que permitan ampliar la presencia del producto antes de consolidar su llegada a otros países.
El modelo de bebidas listas para beber (RTD, por sus siglas en inglés) ha mostrado crecimiento en diferentes mercados internacionales, particularmente en categorías asociadas a té, café frío y bebidas funcionales. El desarrollo de YACÍ se inserta en esa dinámica, con una propuesta argentina que se apoya en la identidad de la yerba mate para competir también fuera de fronteras.
Los hermanos Sampedro señalaron que la apuesta no solo está en el producto en sí, sino también en promover la yerba mate en formatos alternativos, lo cual podría abrir nuevas oportunidades para otros emprendimientos basados en insumos locales. La expectativa es que, con la consolidación de YACÍ en el mercado interno, se pueda posicionar la bebida en diversas regiones del mundo donde ya existen nichos para bebidas naturales y orgánicas.
Contexto de mercado
La yerba mate es un insumo con gran tradición en Argentina, Uruguay, Paraguay y el sur de Brasil, donde se consume tanto en su forma clásica como en variantes frías como el tereré. Dentro de un mercado global más amplio, también existen productos inspirados en la yerba mate que se comercializan como bebidas energéticas o listas para beber, aunque con perfiles y públicos diversos.
La introducción de YACÍ, con su enfoque en ingredientes orgánicos y formulaciones sin azúcar, se cruza con tendencias actuales de consumo que privilegian la simpleza de ingredientes y la funcionalidad. En ese marco, la expansión de este tipo de productos argentinos podría encontrar receptividad tanto dentro como fuera del país, en segmentos de consumidores interesados en opciones nuevas basadas en productos locales tradicionales.
