Sierra de la Ventana se prepara para recibir una de las propuestas gastronómicas más destacadas del calendario bonaerense. El Festival de la Milanesa Serrana se llevará a cabo del 15 al 17 de mayo de 2026, consolidándose como un evento que combina tradición, entorno natural y un marcado propósito solidario.
El encuentro contará con la participación de 25 restaurantes, los cuales ofrecerán un despliegue de su especialidad, buscando fortalecer el vínculo entre los productores locales y los visitantes. Como cierre destacado, el domingo 17 de mayo, los gastronómicos locales trabajarán en conjunto para elaborar el sánguche de milanesa más largo del festival.
Cómo llegar a Sierra de la Ventana
Para quienes planifiquen su asistencia, las vías de acceso son:
- En auto: Distancia aproximada de 560 kilómetros desde la Ciudad de Buenos Aires. Se recomienda tomar la Ruta Nacional 3 hasta Tornquist y empalmar con la Ruta Provincial 76.
- En micro: Existen servicios hacia Tornquist o directamente a Sierra de la Ventana, debiendo completar el tramo final en taxi o remis.
- En tren: Se encuentra disponible como alternativa, aunque con frecuencia reducida.
Variedades de milanesa confirmadas
El festival incluirá una amplia oferta diseñada para diversos paladares:
- Clásica: De carne, crocante y jugosa.
- Napolitana: Con salsa, jamón y queso.
- Gourmet: Con toppings regionales, quesos especiales y salsas de autor.
- Proteínas alternativas: Opciones de pollo, cerdo y cordero.
- Opciones especiales: Alternativas vegetarianas y sin TACC.
Además de la propuesta central, el evento contará con puestos de acompañamientos, ensaladas, panificados, postres artesanales y bebidas regionales, acompañados por música en vivo y actividades culturales. Parte de lo recaudado será destinado a instituciones locales, reforzando el impacto social de la celebración.
