Cuando el otoño empieza a pintar los campos de tonos ocres y el aire fresco invita a buscar el calor de una buena mesa, la ciudad de Chascomús se prepara para celebrar su evento más esperado: la Fiesta de la Empanada Campera. Este homenaje a la cocina rural no es solo un convite gastronómico, sino una verdadera reivindicación de nuestras raíces.
La empanada campera, lejos de las versiones procesadas, se impone por su carácter rústico y casero, siendo el estandarte de un saber hacer que se transmite de generación en generación en los pagos rurales.
La Fiesta de la Empanada Campera 2026 se realizará el sábado 2 de mayo, de 12 a 19, en la Plaza Sarmiento de Chascomús, con entrada libre y gratuita. El evento estará a cargo de cooperadoras de escuelas rurales del distrito, responsables de la elaboración y venta de empanadas para recaudar fondos destinados al sostenimiento de los establecimientos educativos de los parajes de la zona.
La jornada incluirá espectáculos musicales en vivo durante toda la tarde y espacios pensados para compartir en familia al aire libre. Además, quienes asistan podrán llevar mate y reposera para disfrutar con mayor comodidad de una propuesta gastronómica típica del interior bonaerense.
¿Por qué visitar Chascomús?
Fundada en 1779, esta localidad bonaerense no solo es un refugio para quienes buscamos naturaleza y tranquilidad, sino que también es un bastión de nuestra historia. Al pasear por sus calles, uno puede visitar el Museo Pampeano, la Casa del Casco y la emblemática Capilla de los Negros, un monumento histórico nacional que guarda la memoria de nuestro pasado.
La propuesta es completa: pasar el día a orillas de su inmensa laguna, recorrer la costanera con el mate en mano —o en bicicleta— y disfrutar de un atardecer que, bien vale decirlo, es de los más bonitos que nos regala la provincia. Además, la fiesta tiene un fin noble, ya que el componente solidario es central: los fondos recaudados se destinan al sostenimiento de escuelas rurales, estrechando el vínculo tan necesario entre el campo y la ciudad.
Hoja de ruta: cómo llegar en tren a Chascomús
Para aquellos que prefieren dejar el auto y sumarse al ritmo pausado de los rieles, el ferrocarril se presenta como la opción más económica y práctica. El trayecto se realiza en dos tramos:
- Primer tramo: Se debe partir desde la Estación Plaza Constitución y tomar el tren eléctrico con destino a Glew o Alejandro Korn.
- Combinación: Es necesario descender en la Estación Alejandro Korn.
- Segundo tramo: Desde allí, se realiza el transbordo al servicio diésel que une Alejandro Korn con la ciudad de Chascomús.
El viaje total demanda aproximadamente dos horas, dependiendo del servicio elegido. Para quienes buscan optimizar el presupuesto, es un dato a destacar que el pasaje, según el tarifario oficial del Gobierno vigente en abril de 2026, tiene un valor desde los $1.120 saliendo de la Ciudad de Buenos Aires.
Chascomús nos espera con los brazos abiertos, la empanada humeante y esa calma bonaerense que, de vez en cuando, nos viene tan bien para recargar el espíritu. ¡Nos vemos en la laguna!
