La ciudad de Berazategui se prepara para recibir una de las celebraciones más esperadas por los amantes de la repostería criolla. El próximo sábado 16 y domingo 17 de mayo, el Centro de Actividades Roberto De Vicenzo se convertirá en la sede del “Festival del Alfajor”, un evento con entrada libre y gratuita que busca poner en valor la producción artesanal e industrial de este emblema de nuestra identidad gastronómica.
Berazategui: epicentro del sabor regional en el Festival del Alfajor
El complejo municipal, ubicado en la intersección de las calles 148 y 18, abrirá sus puertas desde las 12:00 hasta las 22:00 horas para albergar a emprendedores y marcas provenientes de diversos puntos del país. La propuesta del Festival del Alfajor permitirá a los asistentes recorrer una amplia variedad de stands donde se exhibirán piezas de alta calidad, desde los clásicos rellenos de dulce de leche hasta versiones regionales con ingredientes autóctonos.
La agenda de ambas jornadas del Festival del Alfajor incluye actividades diseñadas para todo tipo de público:
- Clases magistrales: Profesionales de la pastelería brindarán sesiones de cocina en vivo, compartiendo técnicas y secretos de elaboración para los aficionados a la repostería.
- Cultura y espectáculos: La programación se complementará con presentaciones musicales y propuestas infantiles, consolidando una oferta de carácter familiar.
- Sector gastronómico: Para quienes deseen almorzar o cenar en el predio, se dispondrá de una zona de foodtrucks con diversas opciones saladas.
Un impulso a la producción nacional
Este festival del alfajor no solo representa una oportunidad de recreación para los vecinos de Berazategui y distritos aledaños, sino que funciona como una plataforma crucial para los pequeños productores. En un espacio acondicionado para una afluencia masiva, los emprendedores podrán visibilizar el oficio y la dedicación que hay detrás de cada envoltorio, fomentando el consumo de productos con trazabilidad y valor local.
Con instalaciones preparadas para un flujo constante de visitantes, el Centro De Vicenzo se posiciona nuevamente como un faro cultural y comercial en el sur del conurbano bonaerense, celebrando una tradición que une a todos los argentinos.
